Didier Lapalus
846 route de Montmay
69430 Quincié en Beaujolais
tel: 04 74 69 00 42
et 06 70 02 86 51
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Les vendanges
La vendange est "cueuillie à la main"
Nous préferons cette méthode à une vendange mécanique car les raisins doivent arriver les plus intactes possible dans la cuve de vinification, ceci pour eviter toute oxydation, altération pendant le transport. De plus, ceci nous permet de faire un tri parfait de la vendange.
Un apercu des vendanges 2017 dans notre domaine...
Les vendanges 2015
La campagne 2014 qui s'est deroulée sous un beau soleil d'été a donnée naissance
à une chanson écrite par Jules, un de nos vendangeurs musicien:
Les vendanges 2013 en images: